苦瓜干贝肉片汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

苦瓜干贝肉片汤的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 干贝5个
  • 瘦肉片适量
  • 姜片适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；干贝泡发，洗净备用；瘦肉片切成薄片，用盐和生抽腌制10分钟；
  2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；
  3. 加入清水，放入苦瓜片和干贝，大火烧开后转小火煮20分钟；
  4. 加入适量盐调味，煮5分钟即可。

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