韩式红酒腌五花肉做法

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韩式红酒腌五花肉做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 葱2根
  • 大蒜5瓣
  • 姜片5片
  • 韩式辣酱酱油2勺
  • 韩式辣椒粉1勺
  • 白糖1勺
  • 韩式红酒100ml
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切成适当大小的块状，葱切段，大蒜和姜片切末备用。
  2. 将五花肉块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，捞出沥干水分备用。
  3. 将腌制料混合均匀，将五花肉块放入腌制料中，用手将腌料均匀涂抹在五花肉表面，放入冰箱腌制2小时以上。
  4. 将腌制好的五花肉块放入烤盘中，用锡纸包裹住，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟左右。
  5. 取出烤好的五花肉块，撒上葱花即可。

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