茄子汤的做法
材料：
- 茄子 2个
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 鸡汤 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 茄子去皮切块，西红柿切块，洋葱切丁，大蒜切末。
- 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香。
- 加入茄子和西红柿煸炒至软。
- 加入鸡汤，煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入盐和黑胡椒粉调味，煮5分钟即可。
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