啤酒烧刀鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

啤酒烧刀鱼的做法

材料：

  • 刀鱼一条
  • 啤酒适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将刀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
  3. 放入刀鱼煎至两面金黄。
  4. 加入适量的啤酒，加盖焖煮10分钟左右。
  5. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
  6. 淋上适量的香油即可。

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