天天饮食冬瓜的做法

• 美食食谱

冬瓜汤

材料：冬瓜、瘦肉、姜片、盐、味精。

做法：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
  2. 瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用；
  3. 姜片切成细丝备用；
  4. 锅中加入适量清水，放入冬瓜块和姜丝，大火烧开后转小火煮20分钟；
  5. 加入瘦肉块，继续煮10分钟；
  6. 加入适量盐和味精，煮至冬瓜烂熟即可。

冬瓜炒蛋

材料：冬瓜、鸡蛋、盐、油。

做法：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；
  2. 鸡蛋打散备用；
  3. 锅中加入适量油，烧热后放入冬瓜块，煸炒至变软；
  4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀；
  5. 加入适量盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。

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