水萝卜干的做法大全集
水萝卜干的做法：
1. 准备水萝卜、盐、白糖、料酒、生姜、葱等食材。
2. 将水萝卜切成薄片，用盐腌制30分钟，使其出水。
3. 将腌制好的水萝卜片晾干，备用。
4. 在锅中加入适量的水，加入白糖、料酒、生姜、葱等食材，煮开后放入晾干的水萝卜片，煮至水萝卜变软，颜色变深，水分蒸发干净即可。
5. 将煮好的水萝卜片晾凉，装入密封袋中保存。
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