烤箱胡萝卜饼的做法
材料：
- 胡萝卜 2 根
- 低筋面粉 100 克
- 白糖 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 植物油 50 毫升
- 泡打粉 1/2 小匙
- 肉桂粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
步骤：
- 将胡萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋和白糖放入另一个容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 将胡萝卜泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合均匀，筛入胡萝卜液中，搅拌均匀。
- 将植物油倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 25-30 分钟即可。
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