五香芋头糕的做法

五香芋头糕的做法

材料:

  • 芋头 500 克
  • 五香粉 1 小勺
  • 盐 1/2 小勺
  • 糯米粉 200 克
  • 水 300 毫升
  • 油 适量

步骤:

  1. 将芋头去皮切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。
  2. 将五香粉和盐加入芋泥中,搅拌均匀。
  3. 将糯米粉加入芋泥中,搅拌均匀。
  4. 慢慢加入水,搅拌成糊状。
  5. 将糊状物倒入蒸锅中,用大火蒸 30 分钟。
  6. 取出后晾凉,切成小块。
  7. 锅中加入适量油,烧热后将芋头糕块放入,煎至两面金黄即可。

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