香蕉小蛋糕家常做法
材料：
- 成熟香蕉 2根
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 1茶匙
- 小苏打 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 80克
- 无盐黄油 60克
- 牛奶 60毫升
- 香草精 1/2茶匙
步骤：
- 将香蕉捣成泥状备用。
- 将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
- 将鸡蛋和细砂糖打发，加入香蕉泥拌匀。
- 加入无盐黄油融化液、牛奶和香草精拌匀。
- 将混合好的干料加入液体中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入松弛剂处理过的纸质或硅胶杯子中，约八分满。
- 烤箱预热至180度，将杯子放入烤箱中层，烤制约20-25分钟。
- 取出烤好的小蛋糕，放凉后即可食用。
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