香蕉形状蛋糕的做法
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鸡蛋
香蕉形状蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 香蕉 1根
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2小勺
步骤：
- 将香蕉去皮，用叉子压成泥状。
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
- 将香蕉泥倒入碗中，搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
- 取出蛋糕，晾凉后脱模即可。
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