酥骨鱼的做法视频
酥骨鱼的做法视频：
1. 将鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合，鸡蛋打散备用，面包糠单独备用。
3. 将鱼块沾上面粉混合物，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将鱼块放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 准备葱姜蒜末、辣椒、酱油、糖、醋、料酒，热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味，加入酱油、糖、醋、料酒烧开，倒入锅中的鱼块，翻炒均匀即可。
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