京江肉丝的家常做法

• 家常菜

京江肉丝的家常做法

京江肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。以下是京江肉丝的家常做法：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 将青椒、红椒、洋葱切成丝备用。
  3. 将腌制好的猪肉丝放入沸水中焯水，捞出备用。
  4. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝和洋葱丝翻炒。
  5. 加入焯好水的猪肉丝，翻炒均匀。
  6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、醋、耗油调味，翻炒均匀即可。

京江肉丝做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的川菜。

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