三华李腌酸做法大全
三华李腌酸做法：
1. 准备三华李、盐、白糖、醋、料酒、生姜、蒜、干辣椒等调料。
2. 将三华李洗净，沥干水分，用牙签在果皮上扎几个小孔。
3. 在锅中加入适量水，放入三华李，煮至果皮变软，捞出晾凉备用。
4. 将生姜、蒜、干辣椒切成末，放入碗中，加入盐、白糖、醋、料酒，搅拌均匀。
5. 将晾凉的三华李放入调料碗中，用手搓揉均匀，放入密封容器中，放置阴凉处腌制2-3天即可食用。
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