开胃汤做法大全集

什么是开胃汤?

开胃汤是指在餐前食用的汤类菜品,可以刺激食欲,增加消化液分泌,促进食物消化吸收。

开胃汤的做法有哪些?

1. 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入开水中煮至软烂,打入鸡蛋,加盐调味即可。

2. 玉米排骨汤:将排骨焯水后放入锅中,加入玉米、姜片、葱段等调料,煮至汤色浓郁即可。

3. 酸辣汤:将肉丝、木耳、豆腐等食材煮熟,加入醋、辣椒油、盐等调味料,煮开即可。

4. 鸡汤:将鸡肉、鸡骨头、姜片等食材放入锅中,加水煮开后转小火炖煮2小时,加盐调味即可。

5. 鲫鱼汤:将鲫鱼去鳞、去内脏,加入姜片、葱段、料酒等调料,煮至鱼熟汤浓即可。

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