黄油蛋糕杯子蛋糕的做法

• 鸡蛋

黄油蛋糕杯子蛋糕的做法

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 无盐黄油 100克
  • 细砂糖 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 30毫升
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 香草精 1/2小匙

步骤：

  1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化，取出晾凉备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将牛奶倒入黄油中，拌匀。
  4. 将低筋面粉、泡打粉过筛后，加入蛋糊中，用刮刀拌匀。
  5. 将黄油牛奶混合液倒入蛋糊中，拌匀。
  6. 将面糊倒入杯子中，烤箱预热至180度，烤制15-20分钟即可。

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