包菜汤的做法一：
材料：包菜、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
步骤：
1.包菜洗净切成小块，瘦肉切成薄片，姜切成片，葱切成段。
2.锅中加入清水，放入瘦肉片、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒。
3.放入包菜，加盐和鸡精，中火煮10分钟即可。
包菜汤的做法二：
材料：包菜、瘦肉、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉、清水。
步骤：
1.包菜洗净切成小块，瘦肉切成薄片，胡萝卜和洋葱切成小块。
2.锅中加入清水，放入瘦肉片、胡萝卜、洋葱，大火烧开后撇去浮沫。
3.放入包菜，加盐和胡椒粉，中火煮20分钟即可。
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