红烧肉闷蛋的做法
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鸡蛋
红烧肉闷蛋的做法：
1. 准备好猪五花肉和鸡蛋，将猪肉切成小块，鸡蛋煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入糖炒至溶化，加入姜蒜末炒香。
3. 放入猪肉块煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，水要没过猪肉块，大火烧开后转小火煮至猪肉变软烂。
5. 加入煮熟的鸡蛋，继续煮约10分钟，让鸡蛋入味。
6. 最后收汁，撒上葱花即可。
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