潮汕手工猪肉丸做法
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美食食谱
潮汕手工猪肉丸做法
材料:
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉和清水,搅拌均匀,打出肉馅。
- 将虾仁剁成虾泥,加入肉馅中,搅拌均匀。
- 将肉馅揉成丸子状,放入沸水中煮熟即可。
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