潮汕手工猪肉丸做法

潮汕手工猪肉丸做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 虾仁100克
  • 葱姜末适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉和清水,搅拌均匀,打出肉馅。
  2. 将虾仁剁成虾泥,加入肉馅中,搅拌均匀。
  3. 将肉馅揉成丸子状,放入沸水中煮熟即可。

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