白煮墨鱼的做法
1. 准备墨鱼、姜片、葱段、料酒、盐、醋等食材。
2. 墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块。
3. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入料酒烧开。
4. 将墨鱼块放入锅中，煮至变色，捞出备用。
5. 锅中的水再次烧开，加入适量盐和醋。
6. 将煮好的墨鱼块放入锅中，煮至熟透即可。
7. 捞出墨鱼块，沥干水分，切成适当大小的块状，装盘即可。
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