鲜蘑菇顿炖肉的做法

• 美食食谱

鲜蘑菇顿炖肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 鲜蘑菇200克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块洗净备用，鲜蘑菇洗净备用。
  2. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入鲜蘑菇，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
  6. 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟即可。

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