玉米片炸虾
材料：玉米片、虾仁、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、油。
做法：1.虾仁洗净，加入盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟；2.将玉米片压碎成小块；3.将腌制好的虾仁裹上压碎的玉米片；4.热锅凉油，将裹好玉米片的虾仁放入锅中炸至金黄色；5.捞出沥干油，即可食用。
玉米片炸鸡块
材料：鸡胸肉、玉米片、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、油。
做法：1.鸡胸肉切成小块，加入盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟；2.将玉米片压碎成小块；3.将腌制好的鸡肉块裹上压碎的玉米片；4.热锅凉油，将裹好玉米片的鸡肉块放入锅中炸至金黄色；5.捞出沥干油，即可食用。
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