鲜椒鱼片的做法视频
鲜椒鱼片的做法视频：
1.准备材料：鱼片、青红椒、姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡精、清水。
2.将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3.青红椒切丝，姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入鱼片煎至两面金黄。
5.加入青红椒丝翻炒，加入盐、生抽、鸡精、清水烧开。
6.用淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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