红烧肉的做法高压锅

• 美食食谱

红烧肉的做法高压锅：

1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水适量。

2. 五花肉切块，焯水后捞出备用。

3. 高压锅加热，放入少量油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微焦。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。

6. 盖上高压锅盖，大火加压，压10分钟后关火，自然降压。

7. 打开高压锅盖，开火收汁，翻炒均匀即可。

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