昙花干煲汤的做法大全窍门
昙花干是一种中药材,具有清热解毒、凉血止血的功效。将昙花干用来煲汤,不仅可以起到药膳的作用,还可以美容养颜。以下是昙花干煲汤的做法大全窍门:
材料:
昙花干、瘦肉、姜、枸杞、红枣、盐、水。
步骤:
1. 将昙花干用清水浸泡30分钟,洗净备用。
2. 瘦肉切块,用开水焯水后捞出备用。
3. 姜切片,枸杞、红枣洗净备用。
4. 将昙花干、瘦肉、姜、枸杞、红枣放入煲汤锅中,加入适量清水。
5. 大火煮沸后转小火煲2小时左右,加盐调味即可。
注意事项:
1. 昙花干不要用开水烫,否则会破坏其药效。
2. 煲汤时火候要适中,时间不宜过长,否则会影响口感。
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