青炖甲鱼的做法大全集

青炖甲鱼的做法大全集:

1. 青炖甲鱼汤:甲鱼去头去尾,洗净后切块,加入清水煮沸后捞出备用。锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉,煮沸后加入甲鱼块,转小火炖煮1-2小时,最后加入香菜即可。

2. 青炖甲鱼煲:甲鱼去头去尾,洗净后切块,加入清水焯水后备用。锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉,煮沸后加入甲鱼块,转小火炖煮1-2小时,最后加入香菜即可。

3. 青炖甲鱼粥:将大米淘洗干净,加入适量清水煮沸后转小火煮粥。甲鱼去头去尾,洗净后切块,加入清水焯水后备用。锅中加入清水,放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉,煮沸后加入甲鱼块,转小火炖煮1-2小时,最后加入粥中即可。

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