又酥又脆奶香曲奇做法

• 美食食谱

又酥又脆奶香曲奇做法

材料：

  • 低筋面粉 150克
  • 玉米淀粉 30克
  • 无盐黄油 100克
  • 砂糖 50克
  • 全蛋液 30克
  • 牛奶粉 20克

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入砂糖打发至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入全蛋液，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，拌匀成面团。
  4. 加入牛奶粉，揉匀。
  5. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
  6. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状。
  7. 用曲奇模具压出形状，放入烤盘中。
  8. 烤箱预热至170度，烤制15-20分钟，直到曲奇呈金黄色即可。

小贴士：

  • 曲奇模具可以根据自己的喜好选择不同的形状。
  • 烤制时间根据烤箱的不同而有所差异，建议自行调整。

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