零食蘑菇脆的做法

零食蘑菇脆的做法

材料:

  • 新鲜蘑菇
  • 面粉
  • 黑胡椒粉
  • 鸡蛋
  • 面包糠

步骤:

  1. 将蘑菇洗净,切成薄片。
  2. 在一个碗中,将面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。
  3. 在另一个碗中,打入一个鸡蛋并搅拌均匀。
  4. 将面包糠放在第三个碗中。
  5. 将蘑菇片沾上面粉混合物,然后沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
  6. 在热锅中倒入油,待油热后,将蘑菇片放入锅中炸至金黄色。
  7. 用厨房纸巾吸干多余的油,即可享用美味的蘑菇脆。

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