勾棒子烧鸡的做法
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美食食谱
勾棒子烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 勾棒子适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精拌匀腌制20分钟。
- 将勾棒子用火烤至表面微焦，切成小段备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入勾棒子小段，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
勾棒子烧鸡做好后，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感更佳。
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