清汤火锅底料的做法
清汤火锅底料是一种清淡的火锅底料，适合喜欢清淡口味的人食用。以下是制作清汤火锅底料的步骤：
- 准备食材：猪骨、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐。
- 将猪骨和鸡骨放入锅中，加入足够的水，加入姜片和葱段，加入适量的料酒。
- 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3小时，期间要不断地撇去浮沫。
- 加入适量的盐调味即可。
制作好的清汤火锅底料可以搭配各种蘸料和食材食用，口感清淡爽口，非常适合夏天食用。
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