糖醋鸭蛋的做法：
1. 鸭蛋煮熟后去壳备用。
2. 热锅凉油，放入适量白糖，小火煮至糖溶化变成焦糖色。
3. 倒入适量的醋，煮至醋味消失，加入适量的水，煮沸。
4. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 将鸭蛋放入锅中，翻煮几分钟，让鸭蛋充分入味即可。
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