糖醋鸭蛋的做法:
1. 鸭蛋煮熟后去壳备用。
2. 热锅凉油,放入适量白糖,小火煮至糖溶化变成焦糖色。
3. 倒入适量的醋,煮至醋味消失,加入适量的水,煮沸。
4. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
5. 将鸭蛋放入锅中,翻煮几分钟,让鸭蛋充分入味即可。
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