手揉吐司面包做法

• 面食

手揉吐司面包做法：

1. 准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。

2. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合均匀。

3. 加入牛奶，揉成面团。

4. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。

5. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

6. 取出面团，排气，分割成适当大小的面团。

7. 将面团揉圆，再松弛10分钟。

8. 将面团擀成长方形，卷起来，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。

9. 刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。

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