油炸土豆肉丸子的做法
材料:
- 土豆 2个
- 猪肉末 200克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 将土豆去皮切成小块,放入锅中煮熟,捞出晾凉后用勺子压成泥状。
- 将猪肉末放入碗中,加入葱花、盐、生抽、淀粉,搅拌均匀。
- 将土豆泥加入碗中,和肉末搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成小丸子。
- 将丸子放入油锅中炸至金黄色即可。
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