红糖馒头的做法大全

• 做法大全

红糖馒头的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 红糖 50克
  • 水 160克

步骤：

  1. 将酵母加入温水中，搅拌均匀，待酵母膨胀后备用。
  2. 将中筋面粉、白糖、红糖混合均匀，加入酵母水，揉成面团。
  3. 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发酵至原来的2倍大。
  4. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。
  5. 将小面团搓圆，放在蒸笼中，盖上盖子，发酵15分钟左右。
  6. 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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