自制老干妈花生辣椒酱的做法

• 美食食谱

材料：

1. 花生米 200 克

2. 干辣椒 50 克

3. 蒜 5 瓣

4. 姜 10 克

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

步骤：

1. 将花生米烤熟备用。

2. 干辣椒去蒂，剪成小段备用。

3. 蒜切末，姜切片备用。

4. 热锅凉油，放入干辣椒爆香。

5. 加入蒜末、姜片煸炒。

6. 加入烤熟的花生米，煸炒均匀。

7. 加入适量的盐和鸡精，煸炒均匀即可。

8. 待凉后装入干净的瓶子中，放入适量的食用油，即可食用。

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