春笋晒干笋的做法大全
春笋晒干笋的做法大全
1. 筍洗净去皮，切成小段，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。
2. 将焯好水的筍码放在晾网上，晾干水分。
3. 将晾干的筍码放在晒笋架上，晒干2-3天，直到筍干硬，没有水分为止。
4. 将晒干的笋码放入密封袋中，放在阴凉干燥处保存。
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