西兰花的花样做法
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美食食谱
西兰花的花样做法
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，有很多种做法可以尝试。以下是一种常见的做法：
- 将西兰花切成小朵，洗净备用。
- 将一锅水煮沸，加入适量的盐。
- 将西兰花放入沸水中煮熟，大约需要5-7分钟，直到变软但仍然保持一定的韧性。
- 将煮熟的西兰花捞出，放入冷水中过一下冷，以保持其颜色和口感。
- 将西兰花沥干水分，备用。
- 在炒锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。
- 加入蒜末，炒香。
- 将西兰花放入炒锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
- 继续翻炒数分钟，直到西兰花变熟软。
- 关火，撒上一些香菜或者芝士粉，即可上桌享用。
这是一种简单而美味的西兰花做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
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