排骨香肠饭的做法大全

• 做法大全

排骨香肠饭的做法

材料：

  • 猪排骨 200克
  • 香肠 100克
  • 米 300克
  • 水 400毫升
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪排骨切成小块，香肠切成小段，米洗净后浸泡半小时备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入猪排骨煸炒至变色。
  3. 加入香肠继续煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。
  4. 加入浸泡好的米，翻炒均匀。
  5. 倒入适量的水，加盐调味，煮开后转小火慢慢煮熟。
  6. 煮熟后焖5分钟即可。

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