苦斋婆煲猪骨汤做法
苦斋婆煲猪骨汤做法：
1. 准备材料：猪骨1kg、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煲汤：将焯水后的猪骨放入砂锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时。
4. 调味：煲好的汤加入适量的盐调味即可。
5. 上桌：将煲好的汤倒入碗中，撒上葱花即可享用。
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