土豆泥盖饭的做法
材料：
- 土豆
- 米饭
- 牛肉
- 洋葱
- 盐
- 黑胡椒粉
- 黄油
- 牛奶
- 鸡精
步骤：
- 将土豆去皮切块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒粉，用打蛋器打成泥状备用。
- 将牛肉切成丁状，洋葱切成丝状，放入锅中煸炒至变色，加入盐、鸡精调味。
- 将米饭放入碗中，铺上土豆泥，再铺上牛肉和洋葱即可。
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