小猪馒头的做法图解
小猪馒头的做法图解
材料：
- 面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 2克
- 水 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、香油拌匀备用。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成圆形面皮。
- 将馅料放在面皮中央，包成小猪的形状。
- 将包好的小猪馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
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