香菇鸡肉面的做法
香菇鸡肉面的做法
材料：
- 鸡肉：150克
- 香菇：适量
- 面条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成丁状，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。
- 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入清水烧开，煮5分钟。
- 加入面条，煮至面条熟透，加入老抽调色即可。
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