杂粮奶酪软欧包的做法

• 美食食谱

材料：

1. 高筋面粉200克，全麦面粉50克，玉米面50克，黑麦面50克，小麦胚芽粉50克，酵母3克，盐5克，糖20克，牛奶100克，水100克，奶酪丝50克。

做法：

1. 将所有材料（除奶酪丝外）混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，放置至两倍大。

2. 取出面团，排气，加入奶酪丝，揉匀。

3. 将面团分割成适当大小，整形成球状，放入烤盘中，进行最后的发酵。

4. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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