5个芒果千层盒子的做法
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美食食谱
材料：
1. 面皮：低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶30克、细砂糖10克、无盐黄油30克。
2. 芒果馅：芒果肉200克、细砂糖30克、柠檬汁适量。
3. 奶油：淡奶油200克、细砂糖20克。
步骤：
1. 面皮制作：将低筋面粉过筛，加入细砂糖拌匀，加入鸡蛋、牛奶，搅拌均匀。将无盐黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。将面糊倒入裱花袋中，挤出长条状，放入烤盘中，烤制10分钟，取出晾凉。
2. 芒果馅制作：将芒果肉切成小块，加入细砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。将芒果泥过筛，去掉纤维，备用。
3. 奶油制作：将淡奶油和细砂糖混合，打发成奶油。
4. 将面皮切成长方形，放入盒子中，挤上一层芒果馅，再挤上一层奶油，重复以上步骤，直到盒子装满。最后在盒子上撒上一层可可粉即可。
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