蛋炒饭做法及配料
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鸡蛋
蛋炒饭做法：
1.准备好所需的食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱花、盐、酱油、油。
2.将米饭用手捏散，使其松散。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和酱油，搅拌均匀。
4.将胡萝卜和豌豆焯水烫熟备用。
5.锅中倒入适量油，加入葱花爆香。
6.倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
7.加入米饭，用铲子将米饭和鸡蛋翻炒均匀。
8.加入焯熟的胡萝卜和豌豆，继续翻炒均匀。
9.加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可。
蛋炒饭配料：
米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱花、盐、酱油、油。
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