溜肉段的家常做法
溜肉段的家常做法
溜肉段是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作溜肉段的步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后加入糖、醋、生抽、老抽调味。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
溜肉段的口感鲜嫩多汁，色香味俱佳，是一道非常下饭的家常菜。
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