淮山水鸭汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

淮山水鸭汤的做法大全：

材料：

  • 淮山 100 克
  • 鸭肉 500 克
  • 生姜 3 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 淮山去皮切块，鸭肉洗净切块，生姜切片备用。
  2. 热锅凉油，将鸭肉煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
  3. 加入清水，放入淮山和生姜，大火烧开后转小火煮 1 个小时。
  4. 最后加入适量盐调味即可。

淮山水鸭汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴润燥、益气养血的功效，适合体虚乏力、气血不足、容易疲劳的人群食用。

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