水煮雄鱼做法视频

• 鱼的做法

水煮雄鱼做法视频：

1. 准备材料：雄鱼、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。

2. 将雄鱼切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制10分钟。

3. 豆芽焯水备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 干辣椒、花椒炒香备用。

6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒、花椒炒香。

7. 加入适量水，放入豆芽、雄鱼片，煮至熟透。

8. 加入盐、鸡精调味，淋上香油即可。

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