温州肉饼正宗做法

• 面食

温州肉饼正宗做法：

1. 准备好肉馅、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉等食材。

2. 将面粉、鸡蛋和适量水混合成面团，揉至光滑，醒发20分钟。

3. 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀。

4. 将面团擀成薄片，切成大小适中的圆形面皮。

5. 在面皮中央放入适量的肉馅，将面皮对折，捏紧边缘。

6. 热锅凉油，将肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

7. 温州肉饼出锅后可以蘸上自己喜欢的调料食用。

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