香辣羊肉面做法
材料：
- 羊肉片200克
- 面条适量
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
做法：
- 将羊肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油。
- 加入适量清水，煮开后放入腌制好的羊肉片，煮至羊肉变色。
- 加入面条，煮至面条熟透，加盐、鸡精调味即可。
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