香辣肉包馅的做法
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美食食谱
香辣肉包馅的做法
材料：
- 猪肉馅 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油。
- 加入猪肉馅煸炒至变色。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮至水分收干。
- 最后加入香油煸炒均匀即可。
香辣肉馅做好后，可以用来包馒头、包子、馄饨等食品。
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